Mindenki tapasztalta már, hogy egy régebbi, vagy akár több 100 éves könyvnek jellegzetes illata van. De vajon mi okozza ezt az aromát?
 |
A könyvek illatát számos kémiai anyag hozza létre, mind az új, mind a régi nyomtatványok esetében. Egyesek a tintában, ragasztóanyagokban vannak, mások az idő folyamán lebomlott anyagokból alakulnak ki. A régi könyvek papírjait alkotó cellulóz és lignin bomlása során számos szerves anyag keletkezik, amelyeknek jellegzetes illatát érezhetjük a könyvtárakban és antikváriumokban. A benzaldehid keserűmandula, a vanillin vanília, az etil-benzol és tulol anyagok édeskés, az etil-hexanol pedig enyhe virágillatot kölcsönöz a könyveknek. Így tehát nem egyetlen, hanem sok anyag együtt felelős a tipikus „könyvszag” létrejöttéért.
