A környezetvédő diéta

A Föld egyensúlyát megőrző, hosszú távon fenntartható, egyben az egészség megőrzését is szolgáló táplálkozás a planetary health diet.   2019-ben egy jó nevű szakmai folyóiratban, a Lancetben jelent meg egy …

Vegetarianizmus – múlt, jelen, jövő?

1977 óta minden október 1-je a vegetáriánusok világnapja, amelyet az Észak-Amerikai Vegetáriánus Szövetség (NAVS) hozott létre a vegetáriánus életmód népszerűsítésére. A téma hazai aktualitását az adja, hogy a Magyar Dietetikusok Országos …