Az evés és az ivás életünk legkellemesebb, és egyben legtöbb érzék szervünket meg mozgató tevékenységei közé tartozik. A tudósok, különösen a pszichológusok számára a leg na gyobb kihívást az jelenti, hogy olyan új ízeket, ízlelési érzeteket és étkezés élményeket alkossanak, amelyek nemcsak az ízlelőbimbókat simogatják, hanem az elmét is stimulálják.
