Magyarországon mintegy harmincezer hektáron termesztenek gyógynövényeket, ám az alapanyagok egyharmada még mindig a „természet patikájából”, gyíjtés után kerül feldolgozásra. A széles fajspektrumból egy igazi hungarikum növény, a kamilla is előtérbe került a Corvinus Regionális Tudásközpont (RET) egyik alapprogramjában.
Zámboriné dr. Németh Éva vezetésével, a Herbária Gyógynövényfeldolgozó Zrt. közremíködésével a Hortobágyon
elterjedt, speciális tulajdonságokkal rendelkező kamillaállományokat vizsgálnak. A vadon termő anyagból kiindulva, jó minőségí, standardizált növényi alapanyagra támaszkodva új étrend-kiegészítő termékeket és gyógykészítményeket fejlesztenének a jövőben.
„Speciális” – hangzik el többször dr. Németh Évától, míg a Hortobágyi Nemzeti Park területén termő kamilláról beszél. Ez a növény sokfelé megtalálható, itthon nagy mennyiségben fel is használják, a kamillagyíjtés egyes területeken hagyomány – mégis van új a nap alatt. A nemzeti park tápanyagban szegényebb, szikes talaján apró virágú, de stabil szerkezetí, kedvező hatóanyag-tartalmú virágzatok fejlődnek. Ennek mérete a feldolgozóipar számára fontos tényező, ugyanis ez tartalmazza a legtöbb hatóanyagot, és a tömör virágokat könnyebb szárítani, egyszeríbb rostálni, tisztítani, válogatni, csomagolni. Ipari szennyeződés ezeken a területeken alig éri a növényt, a nemzeti park védettségének köszönhetően az itt gyíjtött kamilla szinte „bio” minőségí.A jobb feldolgozhatóság még kevés indok lenne ahhoz, hogy eredetvédett terméket állítsanak elő Európa legnagyobb szikes pusztájának jellegzetes növényéből. A Hortobágyon termő kamilla azonban nagy mennyiségben tartalmaz egy speciális hatóanyagot – az ismert azulénen kívül – á-bisabololt is. Mindkét hatóanyag kiváló gyulladáscsökkentő hatású, akár külsőleg (bőrre) akár belsőleg (gyomorba). A bisabololos kamilla kedvezően alkalmazható a leggyakrabban használt formában: teaként.
A Corvinus RET kutatói évek óta folyó felmérésekkel behatárolták a Hortobágy azon részét, amelyen a különleges tulajdonságokkal rendelkező kamilla terem. A vadon termő állományokból jelenleg a Herbária koordinálásával gyíjtik be és dolgozzák fel a virágzatot. A természetes alapanyag minőségének biztosítására kialakítottak egy dokumentációs rendszert. Mindemellett cél az is, hogy a tudásközpontban előállítsanak egy hasonló tulajdonságokkal rendelkező, termeszthető fajtát. Így nagy mennyiségben, kontrollált körülmények között is kiszolgálhatják az esetleges igényeket.
