Az uborkasaláta titka
A saláta szó a latin „herba salata” (vagyis sózott növény) kifejezésből ered. Vajon miért kell az uborkát – és még jó néhány másik növényt – lesózni, amikor salátát készítünk? És …
Címke: só
A só puhítja a húst?
A húspuhító készítmények nagy részben sót tartalmaznak, de aki ennek alapján sóval szeretne húst puhítani, nem fog sikerrel járni. .” href=”galeria.php?cid=193″> Valójában a só csak kismértékben puhítja a húst, sőt …